Emelies 7 års tårta!

Jag har haft så mycket att göra att jag inte har hunnit skriva men jag tänkte att jag måste ju få ut dotterns födelsedagstårta i alla fall! Jag brukar försöka att hinna färdigt mina tårtor men denna gick inte, jag fick på tornen i alla fall!

Den innehöll kiwimousse och vaniljgrädde som var färgad rosa!

Marknadsnougat

Vad tiden springer iväg, Jag skulle ju lägga in godisrecept denna julen !!!!! Ja Ja här kommer nougat receptet.

                                               Marknadsnougat
Smält

125 g cocosfett
    6 dl socker
    2 dl vatten

Blanda
7 dl vetemjöl
4 dl florsocker
2 dl kakao

Blanda mjöl, florsocker och kakao i en bunke.
Häll i det smälta cocosfettet, sockret och vattnet i mjölblandningen och kör med en elvisp.
Häll smeten i en långpanneform med bakplåtspapper.
Låt den stå kallt över natten, Skiva den i lagom stora bitar.

Julkalendern 2011?

Ja! jag hade tänkt att ha en julkalender i år men jag har fått jobb och haft en hel del tårtor på gång så jag har inte hunnit med det, men jag tänkte att jag kunde i alla fall lägga ut lite recept på julgodis nu inför julen!

Som ni ser har jag problem med datumet på kamran men det får gå ändå. Detta recept fick jag förra året av min syster  och den kallas för
STRYKANDE ÅTGÅNG, Mycket passande namn!

1.  4 dl socker
2.  2 dl grädde
3. 100 g smör
4. 200 g blockchoklad

Blanda socker , grädde och smör i en kastrull och låt det småkoka ca: 5-10 min.
Blanda i blockchokladen och låt den smälta.
Häll den i en långpanneform som är ca: 25x35 cm
Låt den stelna över natten i kylskåp och skiva den sedan i mindre bitar.

Doptårta

Idag skall Maja döpas och hennes mamma ville ha en tårta som var lite julig eftersom det är andra advent idag. Denna tårtan är gjord på en ljus botten med skogsbär och chokladmousse. Det som var lite speciellt med denna tårtan är att jag har gjort den på Laktosfri vispgrädde och det var faktiskt som att jobba med vanlig grädde, skillnaden var att jag inte kunde använda min smörkräm men det gick lika bra med skogsbärsmoussen!

 Nu har kameran krongel igen!

kolla datumet!

Här ser man att det är silver på snöflingorna.

och även på namnet är det silver.

Även en liten nalle fick det bli!

Ha en bra dopdag Maja!

1 års tårtan till Hilma

I dag fyllde Hilma ett år och det ville hennes mamma fira med något lite extra. Eftersom Hilma gillar Bamse så fick det bli det på tårtan och några dunderhonungs burkar. Tårtan innehöll en ljus botten med hallon och blåbärsmousse.

Grattis på födelsedagen Hilma!

Doptårta till Elvira

För ett tag sedan fick jag en förfrågan om jag kunde göra en doptårta och det är klart man vill det blir ju inte så många doptårtor på ett år så det är alltid kul! Denna doptårtan skulle vara lite lik Lias doptårta och den skulle gå i rosa, så såhär blev den!

Grattis på dopdagen imorgon !

Görans födelsedagstårta

Igår fyllde min sambo år och han gillar inte tårtor med sockerpasta på så istället fick det bli en tårta med marsipan och vi provade en ny smak också det var kiwi-krusbärsmousse (supergod, om men inte gillar  söta tårtor )och i det andra lagret var det vaniljgrädde. Jag ville göra något roligt på denna tårtan så jag gjorde denna snygga brud!! Hon skulle varit naken men eftersom ungarna,farmor och mormor var med så fick det bli med lite kläder på!

Det var noga med ! Så hon fick nagellack också !

                           
                                                  Stort grattis älskling!

Födelsedagstårta

I dag var det Sussis tur att fylla år och hon ville ha något extra! Den innehöll en ljusbotten med tropiskmousse och vaniljgrädde, Tårtan, rosorna är täckt med marsipan och dekorationen är gjord i sockerpasta.

Hoppas att du får en bra födelsedag och att du gillar tårtan!

Grattis Sussi!

Farsdag igen!

Tänk vad ett år går fort, helt otroligt!  Men idag åkte vi till Ullared och köpte på oss lite julklappar och bra att ha grejor (bakplåtspapper ett måste när man åker dit). Så idag fixade jag lite paket som ungarna skulle ge pappa på farsdag och jag själv hade gjort chokladcupcakes med grädde och lite strössel.

Hoppas att du har haft en bra dag!

Och att du gillade cupcakesen!

Födelsedagstårtan till Lovisa

Idag fyller Lovisa 1 år och hennes mamma ville ha en Mimmi tårta och det fick bli en stor eftersom dom är många! Den innehåller en ljus botten med Hallon och blåbärsmousse och med hela bär i.

Här kommer en lite bättre bild på Mimmi !

                                      Grattis Lovisa på 1 års dagen!

Provet!

Nu har jag provat den nya sockermassan som jag skrev om tidigare och ja den var helt ok men den blev lite mer kletig när man färgade den men visst med mycket mjöl så går allt!

Det är ju alltid kul att prova nya saker!

Halloween pyssel

Nu i helgen har jag gjort lite pyssel med barnen för att ha lite kul ihop men man håller på att bli tokig i mellan åt när kokos, chokladbolls smet och strössel ligger över hela köket men vad gör man inte för sina barn!!!!  Det blev chokladbolls spöken med halloweenströssel och marängspöken och sedan lyckades jag själv gör ett stort spöke !

Ja just det jag glömde jag har provat att göra Macarons för första gången då eftersom det är halloween så fick dom bli orange med svart inuti men färgen blev mer gröna men det får ju gå ändå, goda blev dom i alla fall.

Födelsedagstårta

Lias storebror fyller 4 år idag och det måste ju firas! Han har själv bestämt vad han ville ha i och vad som skulle vara på tårtan så... inuti fick det bli en ljusbotten med blåbärsmousse och vaniljgrädde. Och ovanpå ville han ha en spindelman som klättrar i nät. Man jag kunde inte låta bli att göra lite hus och stjärnor också.

Jag tog en lite närmare bild på mannen själv!

Grattis på 4 års dagen Nico!

Smörkräm

Jag tänkte att jag skulle lägga in ett recept på den smörkräm som jag använder när jag spacklar mina tårtor och det är helt ok att smaksätta den och kanske ha den till en cupcake.

Då behöver man:

1 burk kondenserad mjölk ( finns i bakhyllorna )
400 g smör/margarin
2 tsk vaniljsocker

Vispa samman alla ingredienser med elvisp tills den blir len som grädde.
Om man vill ha mer margarin så kan man öka med 100 g till, den blir lite fastare då.

Den är helt okey att frysa!

Kokostoppar

Här om dagen fick jag för mig att göra kokostoppar för det var så länge sedan.
Jag hittade ett recept i sju sorters kakor och jag har aldrig gjort dom med ägg i,
och eftersom det är äggets dag idag så varför inte lägga ut ett recept till på köpet:

                                             
                                                 2 st Ägg
                                              50 g Margarin
                                             1 1/2 dl Socker
                                          200  g Kokosflingor

1. Smält margarinet och låt det svalna
2. Vispa ägg och socker poröst
3. Blanda sedan i kokosflingorna och smöret
4. Låt smeten svälla en stund
5. Klicka sedan ut dom på bakplåtspapper och grädda i 175 grader i ca 12-15min.
6. Om man vill kan man doppa dom i lite smält choklad, men det är inget
     måste dom blir goda ändå.

JIPPI !!!!!!

Hej igen!
Jag måste bara berätta den bästa nyhet som kommit ut på marknaden och jag hittade den på MAXI i Ljungby , en sockermassa som tillverkats av Dr.oetker. Det skall bli mycket kul att se om den är lika bra att jobba med, Svar får ni senare!

1 års tårtan till Lias

I Februari gjorde jag en doptårta till Lias och nu fyller han 1 år och då ville dom ha något annat på tårtan, Så det skulle bli en Barbapapatårta och efter inspiration av en tårta på Maries Hobbycorner så blev det på detta vis......

Tårtan innehöll en ljus botten med en tropiskmousse och vaniljgrädde.

Granen och den röda figuren  är gjorda i marsipan medan det andra är gjort i sockerpasta blandat med modeleringspasta.

Grattis på 1 års dagen Lias!!!

En ny födelsedagstårta

För ett tag sedan fick jag en beställning på en gitarrtårta och det har jag ju aldrig gjort så jag hörde mig för hos Marie på Maries Hobbycorner men hon hade ingen mall till mej hemma, så jag fick försöka att modelera en gitarr och det blev väl ganska bra måste jag själv säga!
Tårtan innehöll en ljus botten med Hallonmousse och färska bär och i botten en vaniljgrädde.

Jag gjorde en liten notrulle med noter och notklav.

På tårtan la jag lite hjärtan på tråd som jag pudrade med silverpulver men det syns inte på bilden.

Baby med filt!

Igår var jag på ny kurs hos Marie på Marie hobbycorner.
Och igår gjorde vi en baby med filt , det har jag ju gjort innan men nu har man fått mer tips och förslag på filten , benen , målningen av ögonen och fingrarna är ju aldrig fel att träna mer på!

         Vi var inte mer än tre stycken igår så vi han med att göra en liten nalle med.

     Ja för att vara första gången att göra den i ren sockerpasta så blev den ju bra!!

Mina första converse skor

Jag har länge funderat på att göra ett par converse skor, men nu när alla verktyg och sockerpastor var framme så blev det äntligen av.
Dottern bestämde så klart färgen och då fick dom ju bli rosa!

Ganska söta tyckte jag!

Plakett

Min svärmor hade fått en beställning på en mockatårta och ville ha en plakett med roser och blad och för att göra den lite pampigare så la jag på lite guldpuder.
Förutom dessa blommorna så gjorde jag fler blad och sockerblommor som jag byggde ihop med plaketten i underkant, men det gjorde jag direkt på tårtan.

Här ligger plaketten på tork!

    

Mina första cup cakes

I dag hade jag lite tid över så jag tänkte att jag skulle få tummen ur och göra de där cup cakesen som jag tänkt ganska länge nu.
Så idag blev det av och jag blev nöjd.

  

Min födelsedagstårta.

Jag var på öb och hittade en hjärtformad bakform så den var jag ju tvungen att prova på min födelsedag och efter att ha gjort midsommartårtan så fick det bli samma innehåll i denna tårtan.

Mmmmmmm........

Midsommartårtan

I år så ville jag inte ha någon sockerpasta alls på min midsommartårta utan jag gjorde en tradisionell midsommartårta med min nya favorit mousse vaniljgrädde och ett lager med mosade jordgubbar blandat med grädde den blev supergod.

Småtårtor

Jag blev sugen på att prova något nytt för ett tag sedan och gjorde då ett par semestertårtor till mamma som hon hade med sig till jobbet.
Jag provade också att göra min nya favorit "mousse" Vaniljgrädde den är supergod! , jag lade i lite färska jordgubbar också! På tårtan hade jag chokladsockerpasta och lite blandade blommor och blad.

Studentdekoration

Hej
Det var ganska länge sedan jag skrev något och med ny kamera som jag inte klurat ut ännu så tog det extra lång tid ,men nu skall det nog vara ok!
Jag lovade att hjälpa min svärmor med en dekoration till en studenttårta som hon skulle göra och jag gjorde en liten mittdekoration.

Jag tyckte den blev ganska söt med pärlemopulver på rosorna!

Min första blomsterbukett

Igår var jag på ny kurs i Finja hos Marie på Maries hobbycorner och igår gjorde vi blombuketter.
Det var jättekul men mycket tidskrävande och skall jag göra en till så får det bli med mest rosor i för de små vita var inte mina kompisar!!!!

Norahs 3 års tårta!

Äntligen!
Vi har haft kameraproblem ett tag och har fått ta kort med sambons mobil och nu äntligen har vi fått fram dom i datorn! Min systerdotter fyllde 3 år den 2 maj och hon ville ha en pippitårta och det fick det ju bli.
Jag har aldrig gjort en pippi innan så det var kul att prova. Jag och damen ifråga blev i alla fall nöjda.

Tårtan innehöll en chokladbotten med hallon och vit chokladmousse.

Grattis Norah!

Blomkurs

I Tisdags var jag i Finja igen och lärde mej att göra lite olika blommor,
och som alltid var det mycket trevligt!
Dessa blommorna blev det i alla fall!

Påskfint!

Hej igen !
Efter mitt första tittägg var jag ju tvungen att prova mer och jag fick med tjejen också , hon fick bestämma vilken färg äggen skulle ha och vad som skulle vara i.

Och detta blev resultatet!

Mormors tittägg!

Farmors tittägg!

Kanske inte var de bästa bilderna men ändå!

Mitt första Tittägg

Idag har jag varit på kurs i Finja hos Marie på Maries hobbycorner . Idag gjorde vi Tittägg det var jättekul , Det borde alla prova på! Det är gjort i rent socker som man torkar i ugnen och sedan dekorerar.

Jag blev ganska nöjd ! Det var ju första gången! Det är lite svårt att se på bilderna för det blir lite mörkt inuti ägget när man tar kort.

Dagistårtan

Nu sedan jag hittade min nya hobby så har ungarna fått med sig tårta till dagis när dom fyller år, så även i år .
Denna gången bestämde jag vad som skulle vara på tårtan så därför fick det bli Pingu.
Men han var nöjd med det med! Det var en chokladbotten med hallonmousse och vaniljgrädde.

Så hoppas att den smakade bra idag!

Viktors 4 års tårta

I går fyllde min son Viktor år och han ville ha en tårta med (jessy från toystory) på, och det var inte lätt.

Det var nog det svåraste jag har gjort någonsin och likt blev det inte heller. Men han blev nöjd och det är ju det viktigaste. Denna gången provade jag en ny botten med choklad och i den blev det Jordgubbsmousse och vaniljgrädde en mycket bra kombination om jag får säga det själv.

Grattis Viktor på 4 års dagen!

Doptårtor

Idag har jag levererat ytterligare doptårtor! Det har blivit mycket Barbietårtor på sista tiden men det är alltid kul när dom vill ha lite andra färger på tårtan.
Detta var i alla fall till en liten tjej som skulle döpas idag! och hennes mamman ville ha vita bottnar med Hallon och blåbärsmousse med hela hallon i.

Babyn är gjord i modeleringspasta och sockerpasta medan resten av dekorationerna är gjorda i ren sockerpasta.

Ha en bra dopdag!

Barbiekalas!!!

Maria ville ha en Barbietårta till Alice och hannes kompis och eftersom Alice är allergisk så fick vi göra en specialare till henne men den blev ganska söt den med!

Födelsedagsparty

I Onsdags fyllde mamma år och hon ville inte ha tårta så det blev dessa goda bakverk
Det är Daimrulltårta med chokladmousse och färska jordgubbar på! mmm....

Födelsedagstårtan på 6-års dagen

Den andra tårta skulle vara till en kille som fyller 6 år och han gillade Batman , så det fick man prova på för första gången men det är alltid kul och spännande att prova nya saker.

Det blev en vit botten med Hallon och Blåbärsmousse men denna gången provade jag den chokladsmakande sockerpastan och den var helt OK.

Hoppas att ni båda blev nöjda med era tårtor och grattis båda två!