Gott Nytt År!

Hoppas ni hänger med mej nästa år också och jag hoppas att det blir ett nytt år med många spännande tårtbak och lite annat smått och gott! Så från mej till er:
                                                  Ett riktigt Gott Nytt År!

Pajskal

Idag måste jag lägga ut mitt favoritpajskal , alla är överförtjusta i detta skal! Det går bra med vilken frukt man vill ! Äppel brukar jag göra men här har jag gjort en jordgubbspaj!

 

Maddes pajskal!

 

175 g smör / margarin

3 dl vetemjöl

2 dl socker

1 tsk bakpulver

 

Smält margarinet i en kastrull.

Blanda mjöl, sockeroch bakpulver i en bunke.

När margarinet är smält ta av kastrullen från spisen.

 Häll i mjölblandningen i kastrullen och rör om.

Fördela smeten över frukten ( platta gärna till den ) och sätt in den i ugnen på

 ca: 180-200 grader i ca: 30-35 min.

 

Lycka till!

 

 

Jul

Hoppas att ni har haft en skön jul och att ni får ha en lång ledighet!

 

God jul på er alla!

Rocky road!

Det andra receptet jag har gjort i år på godisfronten är Rocky road , den ligger på fatet längst ner!

 

Rocky road!

 

600 g (kvalitets) choklad

2 st påsar dumlekola

2 nävar minimarshmellows

3dl saltade jordnötter

1 dl skalade pistagenötter

 

Smält chokladen

Blanda alla torra ingredienser

Häll i chokladen och blanda väl

Häll smeten i en form som är klädd med bakplåtspapper

Låt den stelna i kylen innan du skivar den i bitar.

 

Lycka till!

Bounty road!

Jag lovade att ge er lite recept på kakor och godis och här är ett gott recept på bounty road!
På bilden ligger den på mellersta fatet!

 

 

Bounty Road

 

300 g Choklad

   100 g sötmandel

 0,5 tsk flingsalt

                                 240 g bounty ca: 4st dubbla bounty

    1 dl cashewnötter

                    3 nävar minimarshmellows

 

Smält chokladen över vattenbad .

Blanda de andra ingredienserna i en bunke .

Häll över chokladen och blanda väl, lägg den sedan i en form med

bakplåtspapper och ställ den svalt innan du skivar den i bitar.

 

Lycka till!  

 

 

 

 

 

 

 

Emelies 8 års tårta!

I söndags fyllde min dotter Emelie år och hon hade hittat en tårta på nätet som hon ville ha och jag fick äran att göra den! Först fick jag göra 2 st drömrulltårtor som fick bli basen till tornen sedan gjorde jag en ljus botten med blåbärs mousse och en ny smak som vi provade med Nutella. Nutellan tyckte jag var så där?! , Men dom andra gillade den! Efter att jag klätt tornen med sockerpasta så fick dom ligga i kylen en bra stund så att dom stelnade till och undertiden klädde jag tårtan med rosa sockerpasta. Efter det så var det dags för montering av tornen och dom limmade jag bara fast med ätbart lim sedan dekorerade jag med lite annat smått och gått! Torntoppen gjorde jag av en glasstrut som jag spritsade med rosa kristyr!

 

Grattis Emelie på din 8 års dag!

2:a advent

                                 Hoppas att mina tips skall hjälpa till inför julen!

                              
                                                              Ha en trevlig 2:a advent!

En produkt man måste ha !

Idag ger jag er en produkt som alla vill ha, ni vet hur kul det är att kladda med knäcksmet över hela plåten och sedan försöka få bort den när man efter mycket om och men är färdig?! Men jag har lösningen till er: en chokladtratt som kostar 85 kr på www.kakburken.se och den är värd varenda krona!

 

                                                              Mitt jultipps till er!

 

Årets nyhet!

I år har jag hittat en ny produkt som jag inte sett innan Saffran på flaska. jag provade att använda den i mina lussebullar och dom smakade precis lika dant och ingen har märkt någon skillnad.Det jag tyckte var smidigt med flaskan var att den innehöll lika mycket som 2 st kuvert saffran och det är alltid lättare att hålla reda på en flaska än de där små kuverten!

 

Värt att prova!

Elviras pippitårta!

Idag har jag lämnat en pippitårta till en liten tjej som fyller 2 år. I denna tårtan hade jag en ljus botten med hallon och blåbärsmousse, täckt med sockerpasta och det svarta uppe på tårtan är marsipan.
På denna tårtan har jag gjort en svans. Jag tyckte att den skulle symbolisera lillagubbens svans!

 

Och svansen!

 

 

Grattis Elvira!

 

Kanelkakor

Det första adventstippset till en god och enkel julkaka!

 

Mycket enkel och supergod småkaka!

Receptet:

200 G Margarin / smör
2,5 dl socker
1 äggula
1 msk sirap
2 tsk kanel
1 tsk bikarbonat
5 dl mjöl

Rör ihop smör och socker.
Häll i äggulan och rör ihop det.
Blanda i de övriga ingredienserna så det bildar en deg.
Rulla sedan till små bollar ( cholkadbollsstorlek )
Lägg dom på en plåt med bakplåtspapper.
Och till slut "gaffla" dom från två håll.

Grädda i 180-200 grader i ca: 10-15 min

                                                

1:a Advent

Även i år hade jag tänkt hinna med att göra en adventskalender! Men tiden räcker inte till så i år tänkte jag lägga ut recept och tillbehör som jag tycker gör bakningen och godistillverkningen lite smidigare inför julen!

 

Ha en trevlig 1:a advent!

Hilmas Hästtårta

Idag skall jag lämna iväg min första hästtårta . Det är en ljus botten med hallonmousse och vaniljgrädde i. Sjön gjorde jag av gelesocker som jag la på en bit vit sockerpasta och spritsade kristyr runt om. Alla dekorationer är gjorda av sockerpasta !

 

och så en närbild på hästen!

 

 

 

Grattis Hilma på 2 års dagen!